Так уж повелось, что многие из нас, владельцев когда-то заветных шести соток, по-настоящему хозяевами на них становятся лишь выйдя на пенсию. Вот тогда-то мы и начинаем заниматься садом и огородом. А впрочем, многое зависит от жизненных обстоятельств: кого-то этим заниматься заставляет нужда, а кто-то фанатично увлекается дачными делами.
Скажи кто-нибудь несколько десятков лет назад узденскому агроному Николаю Константиновичу Козину, что и он станет дачником, да еще придется переехать в другую местность, - не поверил бы ни за что. А жизнь вносит свои коррективы. Ему, еще совсем юному крестьянскому пареньку, пришлось повоевать на фронте в составе 37-й Гвардейской Бобруйской дивизии 11-го Белорусского фронта. В Восточной Пруссии был тяжело ранен. С войны вернулся кавалером ордена Отечественной войны степени, награжден тремя боевыми медалями. Трудовую жизнь связал с землей. На своей родной Узденщине 20 лет проработал главным агрономом и 12 лет председателем колхоза. За доблестный труд он был награжден орденом Ленина, медалями "За трудовую доблесть" и "За трудовое отличие", а уж медалей с тогдашней ВДНХ и Почетных грамот просто не счесть.
Может, так и трудился бы Николай Константинович на благо родного края всю свою жизнь, не случись однажды беда. В автомобильной катастрофе погибла жена, с которой он прожил 31 год. Одиночество и тоска сдавили сердце прославленного агронома, а боль утраты не проходила - все напоминало о ней. И тогда он решил начать жизнь сначала - бросил все и перебрался поближе к детям в Барановичи. Было это почти три десятка лет назад. Стал работать агрономом подсобного хозяйства завода автоматических линий. Здесь же встретил другую женщину, с которой душа в душу живет уже без малого четверть века. Сегодня Николаю Константиновичу 82 года, лишь в 73 он окончательно оставил работу. За спиной 55 лет трудового стажа - это не шутка. Но его неугомонная натура не ищет покоя, а потому 10 лет назад он взял недалеко от города дачный участок и достиг там просто невероятных успехов. Мы решили встретиться с ним и поговорить о всех хитросплетениях дачных дел.
- Николай Константинович, после стольких лет самоотверженного труда на производстве трудно ли было перестроиться и стать дачником?
- Что поделаешь, время берет свое, но без дела сидеть не могу. Так уж устроена моя душа. Поэтому с апреля по ноябрь полностью отдаю себя своему дачному участку. Правда, один выходной в неделю все же делаю. В зимнее время много читаю, пишу статьи в журналы и газеты - делюсь опытом. Люди присылают много писем с вопросами, звонят, спрашивают - всем стараюсь ответить. Бываю на всех выставках и собраниях в садоводческих кооперативах, там обмениваюсь опытом со всеми желающими. А меня лично в дачном деле больше всего интересуют сад и цветы. Хотя и остальному уделяю достаточно внимания. К примеру, картофеля выращиваю по 600 кг с сотки, томаты дают у меня по 8 кг с куста. Но сад для меня - это нечто особенное, в нем я чувствую себя творцом и получаю от общения с ним заряд жизненной энергии.
- А в чем, на ваш взгляд, секрет успеха в дачном деле? Ведь у многих при всем старании порой ничего толком не выходит.
- Всю свою жизнь я проработал с растениями, имею большой опыт. Казалось бы, знаю многое, однако, и жизнь не стоит на месте. Каждый год появляются новые открытия, создаются перспективные сорта и технологии. Если за этим не следить, не изучать, то можно безнадежно отстать. Знания один раз и на всю жизнь не даются. Все новое нужно испытывать в конкретных условиях своего участка и все лучшее внедрять у себя, не допуская при этом ошибок.
Возьмите тот же картофель. Раньше если получали его 120 кг с сотки, то радовались, а 300 кг уже считалось рекордным урожаем. Сейчас я получаю ежегодно 600 кг с сотки и думаю, как бы добиться большего. То же самое происходит и с другими культурами. Казалось бы, всем дачникам пора научиться получать на своих участках достойные урожаи. Ведь некоторые на них трудятся уже по 10-20 и более лет и прошли большую школу практической работы. Но не тут-то было, многие, к сожалению, работают по старинке, ежегодно повторяют одни и те же ошибки, а, следовательно, и урожай получают в 5 раз меньше возможного.
И ведь ни для кого не секрет, что величина и качество урожая всех культур зависят прежде всего от питания растений. Однако многие годами сеют и садят в пустую землю и говорят: "Сколько вырастет, столько и хватит". Зачем же все лето трудиться, чтобы получить мизерный урожай? Не лучше ли заняться на даче каким-то другим, более полезным, делом? То же самое происходит и с большинством дачных садов. При абсолютно одинаковых погодных условиях деревья в моем саду в минувшем году дали отличный урожай, а у соседей стояли пустые, без урожая. Причина проста: при недостатке питания, влаги и плохой защите сады плодоносят периодически.
Если невозможно купить навоз в соседнем колхозе или кооперативе, договоритесь с личным крестьянским хозяйством. Все освобождающиеся из-под ранних культур площади следует пораньше засевать сидератами - рапсом или редькой масличной. Некоторые откладывают эту работу на более позднее время, чтобы запахать и засеять участок одновременно. Но тогда эти культуры не успевают нарастить зеленую массу - и от такой работы получается малый эффект. Под осеннюю перекопку нужно вносить полные дозы фосфорно-калий-ных удобрений, а весной - азотные. Тогда растения получат достойное питание и отблагодарят вас хорошим урожаем.
- Николай Константинович, давайте поговорим о вашем самом любимом детище на даче - саде.
- По дачным меркам, сад у меня вполне приличный. Это более двадцати плодовых деревьев, а также большое количество ягодных кустарников, таких как смородина, крыжовник, малина, много садовой земляники, есть и виноградник. Занимаюсь и опытнической работой, испытываю новые для меня культуры и сорта, делаю много прививок, размножаю ягодные кустарники черенками и отводками.
Серьезно работая с садом, необходимо, конечно, вести специальный журнал. Я на каждый год расчерчиваю его и в графах по вертикали указываю номер ряда и вид дерева. В графах по горизонтали по каждому дереву указываю год посадки, название сорта, срок его созревания, начало плодоношения, урожайность и качество плодов, сроки уборки и сохранности плодов, когда и какими сортами сделаны перепрививки, когда и какие внесены удобрения и осуществлены поливы, сделаны защитные обработки и обработки стимуляторами роста. Как видите, перечень работ очень подробный. Это сильно помогает в дальнейшей работе.
Кроме того, к журналу у меня приложен список рекомендуемых и купленных химпрепаратов против вредителей и грибных болезней, регуляторов роста и биологических препаратов, а также рецепты приготовления садового вара и т.д. Разработан план их применения с соблюдением сроков и доз. Нельзя забывать и о чередовании применяемых препаратов, чтобы не было эффекта привыкания со стороны вредителей и болезней. Результаты своих наблюдений записываю, анализирую, сравниваю по годам. Аналогичные записи веду по ягодным кустарникам, винограду и цветам. Кстати, цветы у меня на участке занимают целую сотку, их тоже очень люблю.
В саду я делаю очень много прививок, только в прошлом году привил 50 черенков в кроны деревьев. Привитые три года назад и более черенки уже вовсю плодоносят и являются хорошими опылителями.
- А какой сад, по вашему мнению, лучше иметь на небольшом дачном участке?
- Судите сами, высокорослые деревья на семенных подвоях садят по схеме 8x8 м, потому что они займут со временем большую площадь. Расти такие деревья могут до сотни лет. Плодоносить начинают на 6-8-й год после посадки. Беда в том, что многие сорта со временем устаревают и уступают по своим качествам перспективным новинкам. Такие сады на семенных подвоях раньше садили, чтобы они долго служили детям и внукам. Однако это мнение пора менять. Не нужны младшему поколению сады со старыми больными деревьями, плодоносящими через год и дающими захудалые мелкие плоды устаревших сортов.
Лучше посадить низкорослые деревья на клоновых подвоях, которые растут до 3 м высотой и начинают плодоносить на 2-3-й год после посадки, причем ежегодно. Такие деревья высаживают по схеме 3x4 м - каждое взрослое дерево займет площадь в 5 раз меньшую, чем высокорослое. Этот сад окупит себя за 5-6 лет и может использоваться до 30-ти лет. Если что-то и случится с деревом, его не так трудно удалить и заменить новым.
Еще более выгодно посадить карликовый сад, который начинает плодоносить на 2-й год после посадки, плодоносит ежегодно и оправдывает себя за 4 года. Однако здесь нужны определенные знания, а так как у этих деревьев слабая мочковатая корневая система - необходимы и шпалеры.
- Николай Константинович, а что делать тем, у кого уже растут в саду высокорослые деревья? Как с ними расстаться?
- Конечно, любой здравомыслящий человек, душой и сердцем привязанный к своим деревьям, вряд ли решится на такое. Я имею в виду корчевку. Есть высокорослые деревья и у меня в саду. Посажены они были в самом начале моей дачной деятельности, и расставаться с ними я не рискнул. Поступил по-другому: попросту снизил кроны. В первую очередь спилил верхнюю часть с одной-двумя скелетными ветвями, тем самым улучшив доступ света внутрь кроны. Срезы делал на боковые ветви, отходящие горизонтально от ствола. Верхушки крон вырезал на высоте 2- 2,5 м от нижней скелетной ветви или 3-3,5 м от земли, при условии, что штамб дерева был высотой 1 м. Такое снижение крон не отразилось отрицательно на урожайности деревьев, а улучшило освещенность их внутренней части и качество плодов, сделало кроны удобными для ухода и сбора урожая. Срезал я и вершины верхних сучьев, переводя их на разветвления второго порядка. Это вызвало массовое отрастание волчков. Часть их отогнул от вертикального до горизонтального положения, подвязав к нижним веткам. Делать эту работу следует в течение трех лет после снижения крон. Когда волчков было много, все лишние удалял по мере их появления в течение всего лета, не допуская лишнего загущения.
Снижая кроны, одновременно делал перепрививку малоценных летних и осенних сортов, заменял их хорошими позднезимними.
В моем саду много грушевых деревьев. На некоторых из них оставил по 2-3 ветки летних сортов, а на все остальные привил такие сорта, как Сокровище, Просто Мария, Талгар-ская красавица, Мраморная, Белорусская поздняя и другие осенние и зимние сорта, плоды которых весят 500-700 г, хорошо хранятся зимой и имеют отличный вкус. А поскольку большинство сортов груши самобес-плодны, то на них таким образом появилось по 3-4 сорта, являющихся хорошими опылителями.
- Многие садоводы жалуются, что кроны у молодых деревьев со временем становятся поникшими. Можно ли их как-то исправить.
- Это может случиться из-за слишком раннего вступления их в плодоношение, либо обусловлено недостаточной физиологической совместимостью привоя с подвоем, которое, в свою очередь, вызывает слабое утолщение слишком длинных веток. Исправить положение можно двумя способами: подтянуть вверх и подвязать к стволу скелетные ветки или подрезать тонкие длинные ветки для усиления ветвления.
Если на сгибах свисших поникших ветвей образовались сильные восстановительные приросты, то за счет одного из них, лучше расположенного, формирую новую скелетную ветвь, чтобы она не свисала, а росла под углом 50-60° к стволу. Остальные вырезаю на кольцо. Поникший конец ветки несколько лет не трогаю. Полностью его срезаю лишь тогда, когда новое продолжение достаточно разовьется.
- Николай Константинович, а как простому дачнику не ошибиться в подборе сортов и приобрести качественные саженцы?
- Сегодня вырастить хороший сад непросто. Трудно разобраться в обилии сортов. Да и просто приобрести хорошие, жизнеспособные, достоверного сорта саженцы не всегда удается.
Прежде всего, не надо покупать саженцы у случайных людей, на рынках. Такое приобретение может стоить многих лет труда и забот, а в итоге получите горькое разочарование. Ведь саженец покажет все свои достоинства и недостатки только через многие годы после посадки. Надежнее покупать саженцы в госпитомниках, крупных садоводческих хозяйствах, у известных фермеров. Ни в коем случае не покупайте молдавские, украинские или непроверенные западные сорта. В наших условиях они чаще страдают от рака. Если в саду будут преобладать летние или осенние сорта, то такой сад будет просто невыгодным. Достаточно посадить 1-2 яблони летних сортов. Лучшие из них Елена, Коваленковское, Мел-ба, Коробовка. Из осенних можно посадить 2-3 дерева сортов Слава победителям, Ауксис, Ананас, Штрейф-линг. Преобладать должны зимние сорта, плоды которых хранятся до весны и даже до нового урожая и имеют отличные вкусовые качества. Рекомендую сорта белорусской селекции Чаравница, Дыямент, Банановое, Алеся, Весялина, Дарунак, По-спех, Надзейны, из западных хороши Топаз, Чемпион, Айдаред.
Что касается груши, то из ранних могу порекомендовать сорта Большая летняя, Духмяная, из осенних - Сокровище, Просто Мария, Тал-гарская красавица, Мраморная, из зимних Белорусская поздняя, Бере Люка.
- А на что надо обратить особое внимание, покупая саженцы?
- Вполне подойдут здоровые однолетние растения с хорошо развитой корневой системой. У двулетних саженцев толщина ствола на высоте 5 см выше прививки должна быть в диаметре не менее 2 см. Крона должна состоять из проводника и 5 правильно расположенных ветвей длиной 50-60 см. Ствол должен быть ровный, без повреждений, солнечных ожогов и морозобоин.
Не советую приобретать более "старые" саженцы, поскольку они не имеют достаточного количества почек на нижней части штамба, чтобы развился хороший скелет дерева.
Особое внимание обратите на корневую систему. Корни должны быть свежими, неподсушенными, разветвленными, без наростов, на разрезе белые. При доставке саженцев к месту посадки прежде всего обмотайте корни влажной тряпкой, а затем упакуйте в пленку. Ветки нужно плотно связать мягким шпагатом. Желательно саженцы сразу же посадить, но предварительно корни советую опустить на 2-3 часа в емкость с водой. Если же они немного подсохли, то их следует оставить в воде на один-два дня.
- Николай Константинович, итак, саженцы посажены и хорошо прижились. Естественно, каждому дачнику хочется побыстрее получить урожай. Что для этого надо делать?
- Непременным условием раннего вступления плодовых деревьев в плодоношение является их сильный рост в первые годы после посадки. Объясняется это тем, что основная часть плодовых веток яблони и груши располагается на разветвлениях 3-го и 4-го порядка. А поскольку у яблони и груши, как правило, ежегодно закладывается лишь один порядок ветвления, то появление цветковых почек раньше 3-го года после посадки бывает достаточно редко. Речь идет о современных сортах на клоновых подвоях, таких как Белорусское сладкое, Весялина, Елена, Надзейны, По-спех, Имант и другие, они начинают плодоносить на 2-3-й год. А вот старые сорта на семенных подвоях, к примеру, Бойкен, Лобо, Бабушкино, Путивка и другие, как ни старайся, дадут первый урожай лишь на 6-7-й год после посадки, а Коштеля так и вовсе может порадовать вас через 7-8 лет.
На собственном опыте убедился, что если у дерева слабые приросты, мало разветвлений, значит отдалится и начало плодоношения. Свой сад я посадил в тот же год, что и мой знакомый товарищ, причем закладывали сады одинаковыми сортами, да и находятся они в одинаковых погодных и почвенных условиях. Однако мои деревья ежегодно давали прирост более 40 см, на третий год сад стал плодоносить и уже 6 лет ежегодно наращивает урожайность. А вот у моего знакомого в саду деревья давали прирост менее 10 см. За это время они мало подросли, и когда заплодо-носят, неизвестно. Причина проста, он не вносил в почву никаких удобрений, не делал поливов и защитных обработок. В летнее время бурьян у него вырастал выше посаженных деревьев. Что называется, посадил сад и забыл о нем. Ему понадобятся многие годы, чтобы получить урожай, к сожалению, качество его не может быть хорошим.
- И в чем конкретно заключаются мероприятия по уходу за садом, чтобы деревья ежегодно делали максимальный прирост?
- Во-первых, не советую садить сад в низинах и западинах, где долго застаиваются весенние воды. Через каждые два года под каждое дерево вношу по 50-70 кг хорошего навоза и каждый год под осень полные дозы фосфорно-калийных удобрений. Ранней весной вношу на каждый квадратный метр приствольного круга по 50 г аммиачной селитры.
После цветения, то есть в июне, и в период закладки плодовых почек (в середине июля) делаю некорневые подкормки - 40 г карбамида растворяю в ведре воды и добавляю ростовые вещества (иммуноцитофит, эпин, гетероауксин). Последние препятствуют образованию отделительного слоя на черешках, и плоды не опадают, а держатся на деревьях до полного вызревания.
В июне - июле делаю не менее трех подкормок молодых деревьев настоем трав. Свежую крапиву и другие травы мелко измельчаю, укладываю в бочки, заливаю теплой водой и даю настояться 10 дней. Перед использованием настой процеживаю и разбавляю водой 1:3, добавляю по спичечному коробку сульфата калия или сернокислого магния на ведро раствора и стакан древесной золы.
В течение лета, когда нет дождя и чувствуется недостаток влаги, делаю не менее трех поливов - по 10 ведер воды под каждое дерево и обильный подзимний полив.
Многие ошибочно считают, что сад способен извлечь воду с большой глубины, и не делают поливы. Результатом становится слабый прирост, мелкие листья, преждевременное опадение плодов и периодичность плодоношения. При недостатке влаги сад не может одновременно обеспечить высокий урожай и заложить плодовые почки под урожай будущего года.
- В сегодняшнем нашем разговоре, Николай Константинович, мы охватили разве что сотую часть всех тех дел, что необходимы в саду. В дачный сезон, конечно, приходится как следует потрудиться.
- Знаете, на первом месте в моей жизни всегда была работа. И я считал работу агронома самой интересной и творческой. А потому каждый рассвет встречал в поле, ведь нет ничего прекраснее на свете цветущей нивы, обласканной первыми лучами солнца. Жалею лишь об одном, что по этой причине мало внимания уделял семье, детям. Они еще спали, когда я уходил в поле...
О.А. Волгин.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.