Главная » Строительство на даче и на ферме

Как сделать соковыжималку самостоятельно

Для получения сока из фруктов я изготовил высокопроизводительный пресс и несложные приспособления к нему, обеспечивающие надежную работу всех узлов и механизмов. Этот пресс исправно действует уже более 10 лет. Им пользуются многие садоводы нашего поселка и соседних деревень.

Измельчитель фруктов
Рис. 1.
Рис. 1. Измельчитель фруктов: 1 - электродвигатель; 2 - монтажная плита; 3 - загрузочный бункер; 4 - вал электродвигателя; 5 - металлическая втулка; 6 - втулка из древесины; 7 - пластмассовая трубка; 8 - рабочие шпильки; 9 - прижимная крышка; 10 - панель регулировки зазора между рабочими и стенкой бункера.

Кстати, информация об устройстве и эксплуатации пресса была опубликована. После этой публикации многие садоводы просили помочь изготовить пресс и приспособления к нему, а также высказали свои пожелания по улучшению конструкции.

Учитывая все предыдущие недочеты, разработал более упрощенную и надежную конструкцию измельчения фруктов, а также емкость по отжиму сока, не используя подшипники, шкивы, клиновые ремни, что позволило упростить все узлы и детали пресса, сократить затраты на его изготовление, улучшить качество отжима сока, повысить производительность переработки фруктов.

Прежде чем отжать сок, фрукты надо перебрать, тщательно помыть и измельчить их в дробилке (измельчителе). Затем полученную массу положить в фильтры и с помощью гидравлического (механического) пресса отжать сок.

Измельчитель фруктов (рис. 1). Его производительность - 5-6 кг фруктов в минуту. Электродвигатель мощностью 1,1 кВт крепится болтами к монтажной плите. На вал двигателя насаживается изготовленная на токарном станке трехслойная рабочая муфта, которая крепится шпонкой. Рабочая муфта длиной 100-120 мм состоит из металлической втулки, на которую насаживают втулку из древесины, а на нее плотно надевают полиэтиленовую водопроводную трубку диаметром 63 мм. По всей поверхности трубки сверлят отверстия диаметром 2 мм на глубину 15 мм, в которые вбивают шпильки из проволоки длиной 18-20 мм. Шпильки выступают над поверхностью трубки на 4-5 мм и образуют рабочую поверхность.

Конструкция для отжима сока (в сборе)
Рис. 2.
Рис. 2. Конструкция для отжима сока (в сборе): 1 - нижняя силовая плита; 2 - верхняя силовая плита; 3 - стержни с гайками; 4 - поддон для сбора сока; 5 - патрубок слива сока; 6 - дно емкости 2-слойное; 7 - фруктовая масса в фильтрах; 8 - дренажные прокладки; 9 - дренажные трубки; 10 - рейки емкости; 11 - подкладка домкрата; 12 - гидродомкрат; 13 - бруски крепления стенок емкости; 14 - дренажные щели стенок емкости; 15 - отверстия в дренажных трубках; 16 - шпильки крепления дренажной панели.

Загрузочный бункер изготавливают из 10-миллиметровой фанеры или текстолита. Он свободно надевается (снимается) на рабочий вал и плотно устанавливается в вырез монтажной плиты. Бункер имеет прижимную крышку и панель для регулировки. Зазор между рабочей муфтой и стенкой контейнера регулируется этой панелью.

Конструкция отжима сока (в сборе), (рис. 2). Емкость для отжима сока прямоугольной формы, изготовлена из 16-ти дубовых реек 15x45x400 мм, между ними имеются продольные щели шириной 4-5 мм. Рейки крепят шурупами к брускам, которые образуют емкость с вертикальными щелями.

При сжатии фруктовая масса перемещается вниз по гладким стенкам емкости, не повреждая фильтры и не препятствуя поступлению очищенного сока через дренажные трубки, щели, отверстия и далее в сборник сока. Дно емкости съемное, двухслойное, состоит из дубовых реек 15x40 мм, скрепленных шурупами. Между рейками имеются сквозные щели шириной 6-8 мм, а также отверстия диаметром 6 мм для удаления сока. Верхний слой реек расположен перпендикулярно нижнему слою и на 1-2 мм меньше внутреннего диаметра емкости. В рабочем положении дно устанавливается в поддон. На дно ставится емкость.

Дренажные прокладки состоят из дубовых реек 15x40 мм и водопроводных пластмассовых трубок диаметром 16 мм. В трубках сверлят отверстия диаметром 6-8 мм. Четыре рейки и три трубки, скрепленные шпильками диаметром 4 мм, образуют дренажную прокладку, которая на 10 мм меньше внутренних размеров емкости. Дренажные трубки прокладок должны совпадать со щелями емкости, по которым сок будет стекать в поддон. Поддон для сбора сока состоит из четырех дубовых пластин размером 15x60x300 мм, к ним крепится дно из 0,5-миллиметровой листовой нержавеющей стали. Щели, образующиеся между пластинами и листовой сталью, герметизируют. Остальные приспособления устройства по отжиму сока аналогичны прессу, первой конструкции.

С учетом производительности пресса, а также многолетнего опыта его эксплуатации я убедился, что достаточно иметь один комплект приспособлений, чтобы отжимать сок фруктов и ягод, выращенных на 5-6-ти садовых участках.

В.Ф. Бакштаев.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Понравилась ли статья? Оцените содержание материала
Увидеть, как её уже оценили можно тут
посетите наш
строительный форум
и форум по
отоплению и водоснабжению