«На Кузьму (1 мая) сей морковку и свеклу», - гласит народная мудрость. В это же время высаживают томаты в плёночные теплицы, если этого не сделали в конце апреля. Последний оптимальный срок - 10 мая. В начале мая сажают ранний картофель, поздний - до 20 числа. Лучшим для посадки картофеля считается время, когда распускаются листья на березе и зацветает черёмуха. Перед посадкой нужно внести в лунки немного древесной золы и луковой шелухи. Это не только положительно повлияет на урожай, но и отпугнет с участка колорадского жука. В первую пятидневку высаживают лук-севок. Под конец второй пятидневки - сладкие сорта лука. В середине мая - сельдерей. При более ранней посадке он может пойти в стрелку. 14 мая, на Сидора Огуречника, высевают в открытый грунт огурцы, кабачки, патиссоны, тыкву. Но только сухими семенами или под плёнку. В начале мая в открытый грунт высаживают рассаду ранней капусты (белокочанной и цветной), поздние сорта сажают в середине месяца.
Перед посевом семена некоторых культур, а также рассаду следует закалить. Закалка повышает устойчивость растений к неблагоприятным условиям и ускоряет плодоношение. Для более быстрого прорастания посевы укрывают плёнкой. Теплолюбивые культуры (томаты, огурцы и т.д.) защищают, накрыв грядки пленкой в два слоя так, чтобы между слоями был воздух, как в доме между рамами. Неплохо, если таким же образом вы натянете пленку на крыше парника или теплицы. Там не будет конденсироваться вода, и капель будет меньше. Грядки со всходами редиса, салата, шпината надо на 3-4 часа в день прикрывать темной пленкой, так как эти растения короткого светового дня. Благодаря этому стрелки образовываться не будут, да и корнеплоды вырастут здоровыми и сочными.
В конце месяца сеют фасоль, предварительно её можно прорастить, высаживают в открытый грунт рассаду помидоров, но в случае похолодания необходимо принять меры предосторожности. В мае уже можно собирать ранние зеленные культуры: щавель, ревень, лук...
Другие статьи на эту тему читайте здесь.