Народная мудрость гласит: "Земля зимой отдыхает, а летом расцветает, однако крестьянину не всю зиму на печи лежать". У садовода в это время главная забота - уберечь сад от морозов, от которых может пострадать любое дерево, особенно груша и косточковые породы. Да и яблони не застрахованы от повреждений, особенно если они на низкорослых подвоях.
Вообще-то о сохранности сада зимой надо думать еще при его закладке, правильно подбирая рельеф местности и почвы. Лучше всего чувствуют себя зимой деревья, посаженные на склонах. В таких местах действует эффект воздушного дренажа, то есть более тяжелый холодный воздух уходит вниз. На равнинах, а тем более в низинах он, наоборот, застаивается.
На песчаных и галечных почвах зимой чаще всего страдают корни деревьев. Но хуже всего переносят зиму деревья, давшие хороший урожай в минувшем году. Поэтому если осенью вы запоздали с уборкой урожая, то такие деревья вполне могли не успеть как следует подготовиться к зиме, и им теперь следует уделить особое внимание. Чем мы сейчас им можем помочь, так это накопить побольше снега, особенно в приствольных кругах деревьев. При сильных морозах не поленитесь окучивать им штамбы деревьев и даже основания скелетных ветвей. А после сильных снегопадов, наоборот, не забывайте стряхивать снег с ветвей.
Уходящий год был достаточно влажным и вполне возможно, что на деревьях осталось много больных засохших плодов - источников инфекции в саду. Поэтому если вы не собрали и не уничтожили их раньше, сделайте это сейчас.
На голых ветвях легко отыскать и уничтожить кладки яиц многих вредителей. В складках коры, на плодушках, однолетних побегах яблони, особенно с нижней стороны, можно увидеть продолговатые оранжевые яйца яблонной медяницы. Взрослые особи обыкновенной грушевой и большой грушевой медяницы зимуют под корой и опавшими листьями. В трещинах коры штамбов и скелетных ветвей деревьев можно заметить ярко- или темно-красные блестящие яйца бурого плодового клеща. А на коре тонких ветвей - круглые приплюснутые, оранжево-красного цвета яйца красного яблонного клеща.
Зимой хорошо просматриваются кроны деревьев, каждый сучок и каждая веточка. И если где-то отчетливо видны свернувшиеся засохшие листья, обвитые паутиной, то знайте - это зимние гнезда боярышницы, златогузки или других вредителей. Их хоть и немного, но в каждом весной оживут и начнут свою разрушительную работу сотни гусениц. По высокому снегу эти гнезда нетрудно достать. Так что выберите денек, когда на деревьях нет инея, тщательно соберите их и сожгите.
Во время зимних оттепелей можно выкорчевать и сжечь сильно зараженные смородинным почковым клещом кусты. Если поражены только ветви, то вырежьте их.
Внимательно следите за плантациями земляники. Бесснежье особенно опасно для нее, так как корни расположены близко к поверхности почвы и без снежного укрытия растения вымерзают. Так что если снег с земляничной грядки сдуло, срочно набросайте на нее хвороста, еловых веток, сделайте снежные валики.
В теплый январский день можно нарезать черенков для весенних прививок.
Январь - самое время для закладки на стратификацию семян яблони и груши. Перемешайте их с увлажненным речным песком в пропорции 1:4 и положите в гончарные горшочки. Сверху накройте тканью и пленкой. Хранить их надо при температуре 3-5°С. Срок стратификации - 90 дней.
Чтобы зимняя стужа не забралась в ваш подвал или погреб, особенно когда может случиться мороз под -30°С, утеплите мешковиной люк и отдушины. Если же подвал находится на открытом месте, нагребите вокруг него снег. Заодно посмотрите, как там хранится урожай. Помните, что даже при самых оптимальных условиях у яблок многих сортов заканчивается срок хранения. Переберите оставшиеся плоды, только ни в коем случае не следует вносить ящики в теплое помещение. Если заметили, что яблоки более поздних сроков хранения начинают буреть, лучше используйте их для компотов.
Именно сейчас от сильных морозов и голода гибнет много птиц. По мере возможности старайтесь их подкармливать. Даже если не сделали для них кормушки, просто выкладываите корм на одно и то же место. Они вас поймут.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.