В августе оно переходит в раннюю осень, хотя начало месяца мало чем отличается от июля. В этом месяце, как и во все летние прошедшие, регулярно рыхлят почву и пропалывают сорняки в рядах и междурядьях плодово-ягодных культур. В жаркую и сухую погоду не допускают высыхания почвы в верхнем перегнойном горизонте, где сосредоточена основная масса обрастающих корней деревьев и кустарников. Растения обильно поливают. Рыхлая и влажная почва в этом месяце способствует хорошему росту корней плодово-ягодных растений, хотя рост побегов в этот период уже заканчивается и у большинства пород начинается процесс закладки и формирования цветковых почек к урожаю следующего года.
В августе созревают поздние сорта черешни и вишни, ранние сорта алычи, сливы, яблони и груши. Выборочно или полностью снимают созревшие плоды. Кроме традиционных плодовых пород приступают к уборке урожая плодов черемухи обыкновенной и виргинской, ранних сортов рябины садовой, боярышника, облепихи и др.
Продолжают чаталовку (подвязку ветвей к стволу или жерди, установленной в центре кроны дерева) и ставят подпоры под ветвями осенних и зимних сортов яблони и груши, отягощенных высоким урожаем плодов. Регулярно собирают опавшие плоды. Сильно поврежденные вредителями и болезнями уничтожают или компостируют, а сравнительно здоровые и малоповрежденные перерабатывают (сушат, используют для приготовления компотов, соков, пюре и др.).
Проводят летнюю обрезку плодовых деревьев, вырезая прикорневую поросль, вертикально растущие побеги в верхней части сниженных крон яблони, груши, сливы, черешни, прореживают или укорачивают волчковые (жировые) побеги на скелетных ветвях. Сильнорослые (до 1 м и более) побеги сливы и черешни, появляющиеся после снижения кроны, частично вырезают, а остальные отгибают до положения, близкого к горизонтальному, переводя их через год в плодоносящие. В верхней части плоскостных крон укорачивают или вырезают ветви, растущие в сторону междурядий. Одновременно укорачивают или вырезают все больные и засохшие ветви.
В начале августа, если не было сделано в июле, на штамбы деревьев сливы, груши и яблони средних и поздних сроков созревания накладывают ловчие пояса. За 20-30 дней до начала уборки плодов против парши, плодовой гнили деревья опрыскивают одним из медьсодержащих препаратов (бордосской смесью и др.).
Продолжают уборку ягод поздних сортов черной и красной смородины, крыжовника, приступают к уборке урожая ежевики, шиповника, смородины золотой, облепихи, брусники, ранних сортов голубики, ремонтантных сортов земляники садовой.
У отплодоносившей земляники периодически удаляют отрастающие усы. Во второй половине месяца зацветают сорта ремонтантной малины.
У отводков смородины и крыжовника в августе идет усиленный процесс образования и роста корней. Отводочный участок содержат в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, ни в коем случае не допуская пересыхания перегнойного горизонта почвы и окученной земли.
В ягодном питомнике во второй половине месяца приступают к посадке одревесневших черенков красной и белой смородины.
Открытый грунт. В августе на огороде созревает обильный урожай огурцов, помидоров, среднеспелой капусты. Огурцы и среднеспелую капусту срочно убирают, а за помидорами налаживают такой уход, который ускоряет созревание плодов, особенно если лето прохладное, дождливое. С этой целью боковые побеги (пасынки) длиной более 5 см вырезают, чтобы они не усваивали питательных веществ и не задерживали созревание плодов. Побеги лучше всего обрезать ножницами на полусантиметровый пенек. Прищипывают точки роста, обрывают нераспустившиеся цветки, удаляют лишнюю зелень.
Не дожидаются, когда плоды созреют на корню, а срывают их бурыми, побелевшими и даже зелеными выборочно и дозаривают в освещенном, теплом, сухом и проветриваемом месте. Это позволяет убрать все плоды здоровыми до заморозков и продлить их потребление из открытого грунта до самой зимы. Поэтому откладывать их уборку нельзя. Август наиболее подходящий месяц для консервирования огурцов и помидоров.
Еще бурно растут корнеплоды, поздняя капуста, картофель. За ними продолжают уход. Прежде всего удаляют сорняки, рыхлят почву и, если необходимо, поливают и подкармливают.
Убранный ранний и среднеспелый картофель просушивают на солнце 4-5 дней. Позеленевшие клубни используют только на семена. В пищу и на корм употреблять их запрещается: в них образуется ядовитое вещество - соланин. Подкормку овощных растений и защиту их от вредителей и болезней в августе проводят по тем же правилам, как и в июне-июле.
Опытные овощеводы-любители стараются не упустить в августе сроков уборки лука-репки. Лук убирают при массовом пожелтении и полегании листьев. На рыхлой почве лук выдергивают за ботву, а на уплотненной делают это с помощью вил. При сухой погоде выдернутый из почвы лук просушивают на месте, расстилая его тонким слоем. В дождливую погоду лук просушивают под навесом, чтобы предупредить его загнивание во время хранения.
В августе также убирают чеснок, раннюю морковь, кабачки, патиссоны и другие созревшие овощи, готовят их к переработке и хранению.
Защищенный грунт. В августе в зимних и весенних тепличках заканчивается плодоношение огурцов, рассаду которых высадили на постоянное место в январе-марте. Отплодоносившие растения выносят из теплиц, сжигают. Теплицы готовят для весенне-зимнего использования.
При наличии семян кочанного салата высевают их в посевные ящики на рассаду.
В первой декаде августа в тепличках высевают семена огурцов на рассаду для осенне-зимнего оборота.
В парниках заканчивают плодоношение огурцы и помидоры майской посадки. Парники, пленочные укрытия и другие приспособленные сооружения защищенного грунта очищают от биотоплива и готовят к следующему году или используют для выращивания редиса, салата, дозревания помидоров. Теплички готовят к осенне-зимнему использованию.
Убирают семенники огурцов и помидоров, закладывают их на дозревание в освещенном сухом месте или в просушенных и устланных соломой парниках.
Т.А. Иванова.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.