Главная » Пчёлы и пчеловодство

Работа пчел в дождливую погоду

Я заметил, когда часто идут дожди, пчелы неохотно посещают Цветки. Оказывается, нектар цветка разжижается и содержание сахара в нем уменьшается. Пчёлы не берут нектар, в котором его меньше 4 процентов и с наибольшей активностью они собирают нектар, содержащий сахар от 50 и более процентов. И я задумался: а как же они удаляют столько влаги из нектара? Ведь в меде её совсем мало. И стал наблюдать за работой пчел. Долго не задерживая в своих зобиках свежепринесенный нектар, пчелы-приемщицы мелкими капельками складывают его в пустые ячейки вблизи расплода, что способствует наиболее интенсивному испарению воды. Через сутки, по мере сгущения нектара, пчелы переносят его в верхние части гнезда. Там сгущение корма продолжается, но процесс протекает медленно. Отсюда возникает вопрос: как же происходит сгущение нектара до получения зрелого меда? Профессор Г.Ф. Таранов пишет, что: «Уже в содержимом зобике пчелы концентрация воды падает до 40-35%». А почему она падает? Не дано ответа.

Т.Г. Федоров утверждает: удаление воды из нектара происходит физиологическим путем. Ведь когда пчела употребляет нектар для питания, то из медового зобика он поступает в среднюю кишку - желудок пчелы. В нем под действием желудочных соков углеводы и белки идут на питание, в кровь, а вода поступает в заднюю толстую кишку. В ней под действием ректальных желез осуществляется сгущение каловой массы и испарение воды через трахейную систему. Таким же путем испаряется вода при употреблении мёда пчелами во время питания зимой.

Эта мысль показалась мне верной. Видимо, в медовом зобике под воздействием ферментов глоточных желез происходит расщепление сахара на фруктозу и глюкозу, а вода из зобика поступает в среднюю кишку, потом в заднюю толстую, оттуда удаляется путем испарения через трахеи.

При переносе приемщицами нектара из ячейки в ячейку создается сгущение нектара до полной кондиции зрелого меда.

Но не следует отрицать физическое испарение воды из нектара, которое происходит в улье. Ведь после богатого приноса нектара в улей вечером и ночью пчелы усиленно вентилируют в летках, удаляют влагу, которая образуется при испарении от свежепринесенного нектара.

Отсюда можно сделать вывод, что вода удаляется из нектара физиологическим и физическим путем.

Д.С. Мастицкий.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Понравилась ли статья? Оцените содержание материала
Увидеть, как её уже оценили можно тут
посетите наш
форум про мёд и пчёл

УльиМедоносы и нектароносыМатководствоПчеловод и обществоМёдПрополисВоскБолезни и вредителиЗимовка пчёлРоение пчёлПчелиный ядШмели