Эта культура, созданная путем скрещивания озимой пшеницы и ржи, сочетает неприхотливость к почвенно-климатическим условиям с довольно высокой урожайностью. Нетребовательность тритикале создает возможность повысить сбор зерна в условиях республики, где урожайность традиционной фуражной культуры ячменя не всегда стабильна. Тритикале не требует такого высокого уровня агротехники, как пшеница.
Согласно данным Белорусского НИИ животноводства, в 1 кг тритикале (сорт Дар Беларуси), районированного в республике, содержится: сухого вещества 96,20-92,94%, сырого протеина 13,68-17,70, сырого жира 2,02-3,50, сырой клетчатки 1,66-2,59, кальция 0,35-0,37, фосфора 0,43-0,46%. Богат и аминокислотный состав зерна. В нем содержится лизин, гистидин, аргинин, треонин, аланин и др.
Однако в рационах сельскохозяйственных животных тритикале не очень используется из-за ряда антипитательных веществ, а также способности его крахмала к быстрому набуханию, что может вызвать расстройство работы желудочно-кишечного тракта.
В конезаводе «Заречье» Смолевичского района Минской области проведено исследование. В зерновую часть полнорационного комбикорма для свиней в комплексе с новым минеральным премиксом, содержащим мел, молочную сыворотку и соли микроэлементов, вводили зерно тритикале в количестве 22% от сухого вещества в период доращивания и 30% в период откорма. Во время опыта брали образцы крови для морфологических и биохимических анализов. Установлено, что включение тритикале в таком количестве в комбикорма не оказало неблагоприятного воздействия на гематологические показатели. Клинико-физиологические показатели не выходили за пределы нормы. Не отмечалось и ухудшения общей поедаемости комбикорма. Среднесуточный прирост живой массы за период доращивания и откорма был 595 г, а на 1 кг прироста затрачено 3,70 кг комбикорма. Контрольный убой, проведенный в конце опыта с целью изучения влияния тритикале на качество туш и мясо-сальной продукции, не выявил отрицательного влияния тритикале на эти показатели.
Рекомендуется специалистам совхозов и колхозов, арендаторам и фермерам выращивать и использовать тритикале при откорме свиней. Скармливание тритикале в количестве 30% по массе в комплексе с новым минеральным премиксом не оказывает отрицательного воздействия на организм свиней, а рационы обогащаются рядом макро- и микроэлементов, а также незаменимых аминокислот.
А.А. Фомичев.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
Лучшая статья в разделе "Домашние свиньи" с оценкой 5.0 по текущим итогам голосования по 5-ти балльной системе. | посетите наш форум про вислобрюхих |  |