Для представителей кучинской юбилейной породы характерны следующие экстерьерные признаки: голова средних размеров с листовидным гребнем и красными ушными мочками; клюв крепкий, жёлтый; шея толстая, средней длины; грудь выпуклая, широкая и глубокая; крылья плотно прилегают к туловищу; хвост небольшой; ноги крепкие, невысокие, жёлтой окраски. Оперение у курочек золотистого цвета с черным пунктирным или дугообразным рисунком на туловище, шея окаймлена ожерельем. Среди этих рыжих красавиц нет двух одинаковых по окрасу. У взрослых петухов преимущественно красное оперение, поясница и грива - золотистые, грудь и хвост - черные, на крыльях - чёрная с зеленым отливом полоса.
Кучинские юбилейные куры спокойны и миролюбивы, неприхотливы к условиям содержания, непривередливы в еде: хорошо поедают как сочные корма, так и зеленую массу, способны сами искать корм. Однако не стоит их перекармливать, т.к. птица быстро жиреет, слабо несется (яйца при этом неоплодотворенные) или вовсе перестает нестись, может заболеть.
Порода эта аутосексна, т.е. в суточном возрасте можно с точностью до 90% определить пол цыплят по окраске пуха. Основное отличие петушков - более светлые крылья по сравнению с общей окраской туловища и лимонно-белая головка. У курочек же крылышки темные, на спине полоски, на голове множество черных точек.
Кучинские куры отличаются ранним половым созреванием. Молодые курочки начинают нестись в 6-месячном возрасте. Яйценоскость - 200-220 яиц в год. Яйца довольно крупные, хорошей формы, с качественной скорлупой от светло-кремового до светло-коричневого цвета с розоватым оттенком.
Помимо всего данная порода кур не окончательно утратила инстинкт насиживания. Кучинки - заботливые и ответственные мамаши, порой даже слишком: высиживая цыплят, могут не вспомнить о еде. Поскольку в породе генетически закреплены высокие показатели инкубации и жизнеспособности, выход инкубационных яиц доходит до 95%.
Вывод цыплят в моем хозяйстве составляет более 75%, до 150-дневного возраста сохраняется свыше 90% молодняка. Растут цыплята очень хорошо. В возрасте 90-100 дней петушков массой 1,5 кг отбираю на племя, остальные идут на убой. Вообще, кучинская юбилейная - самая крупная из мясояичных пород: живой вес 9-месячных кур составляет 2,8-3,1 кг, а петухов - 3,7-4,0 кг. Мясо отличается высокими вкусовыми качествами, а по содержанию белка, аромату и сочности значительно превосходит даже мясо бройлеров.
Таким образом, кучинская юбилейная порода вполне соответствует своему универсальному мясо-яичному назначению, а все перечисленные хозяйственные характеристики говорят о целесообразности разведения этой птицы на частных подворьях и фермах. Но выбор, как говорится, за вами.
Татьяна Нехлебова.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
Лучшая статья в разделе "Курица" с оценкой 5.0 по текущим итогам голосования по 5-ти балльной системе. | посетите наш куриный форум |  |