В зависимости от направления продуктивности породы коз подразделяются на молочные, пуховые и шерстные.
К молочным козам относят зааненскую, тоггенбургскую и местные породы.
Тоггенбургская порода коз выведена в Швейцарии в Тоггенбургской долине. По живой массе и величине порода уступает зааненской. Живая масса коз составляет 45-55 кг, козлов - 60-70 кг. Эта порода имеет оригинальную бурую масть, вдоль морды параллельные белые полосы, белые уши и ноги. Вымя хорошо развито. За лактацию получают от 400 до 1000 кг молока со средним содержанием жира 4%. У отдельных особей жирность колеблется от 2,9 до 7,9%. По плодовитости тоггенбургские козы не уступают зааненским.
Местные молочные козы составляют особую группу. Их разводят в приусадебных хозяйствах почти во всех зонах страны. Под этим названием объединены разные группы и популяции коз, отличающиеся мастью, величиной и другими признаками. В каждой улучшенной группе животных, разводимых в разных местностях, можно отметить влияние зааненских или тоггенбургских коз. Разводимые в республике молочные козы бывают разной масти, в основном белой, черной и серой. Большинство животных рогатые, но встречаются и комолые. Плодовитость молочных коз на 100 маток составляет 190-220 козлят, отдельные особи приносят по шесть нормальных козлят. Живая масса маток достигает 40-45 кг. В зависимости от влияния улучшающей породы продуктивность местных молочных коз колеблется от 250 до 400 кг при жирности молока 3,5-5,5%.
Среди местных молочных коз встречаются особи, которые имеют подшерсток из пуха. От таких коз весной начесывают по 100-150 г пуха. Однако в Беларуси селекция с этими козами велась не на пух и шерсть, а на молоко. Ческой пуха местных коз почти никто не занимается.
Оренбургская порода выведена путем длительной селекции в Оренбургской области. Козы крепкой конституции, с довольно развитыми костями, крупнее животных других пуховых пород. Живая масса взрослых коз достигает 42-65 кг, козлов - 55-110 кг, начесы пуха со взрослого животного - 250-450 г. Оренбургские козы по качеству производимого пуха, большой живой массе, хорошей приспособленности к суровому климату считаются одной из ценных пород. Их разводят также в Челябинской, Уральской областях, Татарстане и других регионах России.
Придонская порода разводится в основном в Волгоградской, Воронежской и Ростовской областях. Она выведена в результате длительной породной селекции, характеризуется крепкой конституцией и хорошими экстерьерными особенностями, высоким показателем производства пуха. Козы хорошо приспособлены к засушливому летнему и суровому зимнему содержанию. Средняя живая масса коз - 35-40 кг, козлов - 65-85 кг. Масть в основном черная, иногда белая. Средняя продуктивность пуха взрослых коз составляет 530-1430 г, козлов - 550-1600 г.
Пуховые породы, как оренбургская, так и придонская, хорошо скрещиваются с местными грубошестными козами и передают помесному потомству хорошие пуховые качества.
Советская шерстная порода выведена путем длительной селекции в республиках Средней Азии и Казахстане при скрещивании местных коз с ангорской породой.
У коз этой породы достаточно крепкий и сухой костяк, небольшая живая масса, шея тонкая, голова легкая и сухая с висячими ушами, конечности также крепкие и сухие, что позволяет животным легко преодолевать большие расстояния. Козы имеют толстую и рыхлую кожу, легко облегающую все туловище, покрытое длинной белой шерстью в виде свисающих волнистых или штопорообразных косиц.
Коз советской шерстной породы в республике не разводят, но завозят шкуры для изготовления воротников и отделки женских дубленок.
А.А. Лазовский.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
Лучшая статья в разделе "Домашние козы" с оценкой 5.0 по текущим итогам голосования по 5-ти балльной системе. | посетите наш форум про коз и козлят |  |