Кому доводилось щипать гусей, знает, что занятие это непростое. За день обычным способом можно ощипать не более трех-четырех тушек, так сильно болят пальцы. Башкирские птицеводы применяют очень простой метод - утюжку гуся. Таким способом один человек без особого труда может снять оперение с десятка гусей и больше.
После того как птица зарезана, её заворачивают в мокрую марлю и проутюживают сильно нагретым утюгом. Перья легко отделяются от тушки.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
 | посетите наш гусиный форум |  |